皆さん、こんにちは。 今回はメロンのお話です。 日本にはマスクメロン、夕張メロン その他色んな産地のメロンが ありますが・・・ フランスで一般的に売ってるメロンは こんな感じ ん～、ちょっと日本のと 違いますね。 そして… →続きを読む

皆さん、こんにちは。 前回はディープにガッツリ 肉系の話を書きましたので 今回は可愛らしいヒナギクの話です。 皆さんは ローンデージー という言葉を聞いたことがありませんか。 イギリス関連の何かで聞いたことがある または… →続きを読む

皆さん、こんにちは。 前回はちょっと食べ物からは 離れてしまったので 今回はディープにガッツリ 食べ物の話です！ 今回はここっとさんが フランスから帰国してもう12年にもなるのに 未だに『あ～食べたい…』と ため息をつく… →続きを読む

皆さん、こんにちは。 よい年末年始を過ごされましたか？ 今回は食べ物ではないのですが 『季節もの』 ということで ヤドリギ の話をさせていただきます！ 実はここっとさんは ７歳から９歳までの２年間を 父の仕事の関係で ス… →続きを読む

寒くなってきましたね～。 冬にフランスのカフェに入ると・・・ お昼のメニューによくあるのが SOUPE DE POISSON スープ・ド・ポワソン お魚のスープです！ これがね～、温まるし 美味しいんですよ～。 こちらが… →続きを読む

前回に続き 蜂蜜 の話題です。 好きすぎて一回で終わらないんですよ！ 前回は蜂蜜の魅力と モノフローラル、ポリフローラルの 違いについて語りました。 今回は モノフローラル（単花蜜）の中でも フランスで買えるおススメ蜂蜜… →続きを読む

ようやく涼しくなりましたね。 皆さんいかがお過ごしでしょうか。 今日の話題は 蜂蜜 大大大好きな蜂蜜について 大いに語りたいと思います。 というのも、ここっとさんが初めて 蜂蜜の奥の深さを知ったのは フランス時代・ それ… →続きを読む

カヌレってどんなお菓子？ 今更ですよね！ みんな知ってる人気のフランススイーツ カヌレ でもそれがフランスのどこから来たのか 何故作られるようになったか 知っていますか？ 今日はカヌレのお話です！ カヌレは、ボルドーのお… →続きを読む

コロナの流行は落ち着いたと思えば また猛威を振るい・・・ 残念ながらなかなか 海外に旅行に行こう！ っていう雰囲気になりませんね。 そういうここっとさんも ちょっと身体を壊して 10月に予定していたフランス出張を キャン… →続きを読む