ようやく涼しくなりましたね。 皆さんいかがお過ごしでしょうか。 今日の話題は 蜂蜜 大大大好きな蜂蜜について 大いに語りたいと思います。 というのも、ここっとさんが初めて 蜂蜜の奥の深さを知ったのは フランス時代・ それ… →続きを読む

カヌレってどんなお菓子？ 今更ですよね！ みんな知ってる人気のフランススイーツ カヌレ でもそれがフランスのどこから来たのか 何故作られるようになったか 知っていますか？ 今日はカヌレのお話です！ カヌレは、ボルドーのお… →続きを読む

コロナの流行は落ち着いたと思えば また猛威を振るい・・・ 残念ながらなかなか 海外に旅行に行こう！ っていう雰囲気になりませんね。 そういうここっとさんも ちょっと身体を壊して 10月に予定していたフランス出張を キャン… →続きを読む

ここっとさんの長男 Ｓくんが最近抜歯をして ちょっと込み入った抜歯だったので 何日か固形物が食べられない日が 続きました。 おかゆに残った小さな米粒すら 抜歯の穴に入ってしまう。 こうなると食べられるものって 割と限られ… →続きを読む

フランスやその他ヨーロッパの国々の 美味しいものをご紹介し続けて ３０回以上 しかし、まだご紹介していなかった ジャンルがあるんです。 そう それは ワイン ！！ フランスワインと言えば 紹介されつくした感がありますが … →続きを読む

春 が来ました！ ここっとさんが春を感じるのは 庭に プリムローズ Primrose (英) Primula vulgaris と カウスリップ Cowslip （英） Primula veris が咲いたとき！ もちろ… →続きを読む

海外旅行は夏が楽しいけど 冬は冬で楽しみが沢山！ 今回は夏に休みがとれなかった！ 寒い時期にしかフランスに行けない！ という方のために   冬場に行ったからこそ 食べられる 超豪華メニュー のご紹介 それは こ… →続きを読む