皆さん、こんにちは！ ようやく夏が終わった・・・ と思ったらいきなり秋の気配ですね！ この時期になると フランスの秋のキノコが 食べたくなります。 というわけで、今回はフランスの キノコをご紹介したいと思います。 &nb… →続きを読む

皆さん、こんにちは！ 日本でも新しい種類の野菜を スーパーでちょくちょく見かけるように なりましたね！ 最近はカラフルな根菜も増えてきて、 好奇心が強いここっとさんは 必ず買って試してみます！ 今日はまたフランスの話題に… →続きを読む

皆さん、こんにちは！ 皆さんは 「リンゴン」 ってご存知ですか？   リンゴンは、スウェーデン語で コケモモ V.vitis-idaeavar.vitis-idaea L. 英語ではリンゴンベリー、カウベリー … →続きを読む

皆さん、こんにちは！ 皆さんが 「ドイツのお菓子」 って聞かれて 真っ先に思い浮かべるのは何？ ここっとさんはもちろん バウムクーヘン です！ ドイツ人のユーハイムさんが ２０世紀の初めに日本にもたらした バウムクーヘン… →続きを読む

皆さん、こんにちは。 1～6話はフランスを 取り上げてきましたが 今回はドイツに寄り道しましょう。 皆さんはマジパンって ご存知ですよね？ マジパンと言えば・・・ やっぱあれですよね？ そう。ケーキの上に乗ってて え？プ… →続きを読む

  皆さん、この大変なとき いかがお過ごしでしょうか。 毎日毎日、家に閉じこもっていると 気分も暗くなりますよね。 でもそういう時こそ 普段とちょっと違うものを 食べてみてもいいかも。 そう、こんな時でも 春は… →続きを読む

前回はフランスのパン屋さんの お話をしましたが フランスではパン屋さんは Boulangerie （ブランジュリー）と言います。 それに対してお菓子屋さんは Pâtisserie（パティスリー） でも実は多くのお店が B… →続きを読む

今日はフランスのパン屋さんの定番 シュケット をご紹介しようと思います。   フランス生まれの 二人の息子たちも大好きだった シュケット それは・・・ シュークリームのシューの 部分だけを小さく焼いて、 お砂糖… →続きを読む