するっと抹茶あめとするっとカフェ大福

忙しい年末年始、ほっと一息つくお茶うけお菓子を作ろう

するっと抹茶あめとするっとカフェ大福

するっと抹茶あめ

抹茶の苦味がシンプルで美味しいひとくち菓子。
抹茶を毎日飲むのがつらいという方にも。作り置きしておきたい、パクッと一口でつづけられるおすすめレシピです。

材料(作りやすい分量)
はちみつ 30g
きなこ 20g
するっと抹茶 10g

飾り用するっと抹茶 小さじ1程度

1)ビニール袋にきなことするっと抹茶を入れ、均一にする。混ざったらはちみつを入れる。

ビニール袋にきなことするっと抹茶を入れ、均一にする。混ざったらはちみつを入れる。

 

2)かたまりになるまでよくこねる。

かたまりになるまでよくこねる。

 

3)だいたいまとまったら、ビニール袋から取り出す。一口大に丸めて、クッキングシートにするっと抹茶ひろげてまぶして完成。

だいたいまとまったら、ビニール袋から取り出す。一口大に丸めて、クッキングシートにするっと抹茶ひろげてまぶして完成。

形はお好みで。だえん型にして、指で形を整えた豆形もおすすめです。

 

するっとカフェ大福

ちょっぴりビターなカフェ風味とあんこの絶妙なハーモニー

材料(1人分)
切り餅 1個
牛乳 大さじ2
砂糖 小さじ1

するっとカフェ 小さじ1
ココア 小さじ1/2

市販のあん 30〜40g

 

1)耐熱容器に小さく切った切り餅、牛乳を入れて電子レンジ600Wで1分半。

耐熱容器に小さく切った切り餅、牛乳を入れて電子レンジ600Wで1分半。

 

2)取り出したら砂糖を加え、あたたかいうちになめらかになるようかき混ぜます。

取り出したら砂糖を加え、あたたかいうちになめらかになるようかき混ぜます。

 

3)クッキングシート上でするっとカフェとココアを混ぜて広げ、2を平らにする。ぬれた手でやるとくっつきにくいです。

クッキングシート上でするっとカフェとココアを混ぜて広げ、2を平らにする。ぬれた手でやるとくっつきにくいです。

 

4)中にあんこをいれて包み、形をととのえて完成!

中にあんこをいれて包み、形をととのえて完成!

 

するっとシリーズは毎日続けることが大切。ときにはお茶菓子として、普段のお茶のおともとして楽しむのはいかがでしょう?どちらも簡単で食べ応えあり。ぜひお試しください。

 

 

 

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