春

が来ました！

ここっとさんが春を感じるのは

庭に

プリムローズ

Primrose (英)

Primula vulgaris

と

カウスリップ

Cowslip （英）

Primula veris

が咲いたとき！

もちろん両方とも・・・

食べられます♡

＊注１

サラダに散らしたり

写真のようにカルパッチョの飾りにしたりして

楽しんでいます！

最初に咲くのはプリムローズ、

しばらくするとカウスリップが

咲き始めます。

この二つの植物は

ヨーロッパ原産の野生のサクラソウ

日本で売っている

沢山の園芸用のプリムラの

原種なんですよ。

野生のプリムローズは減っているらしく

あまり見たことありませんが

カウスリップはフランスであちこちに

咲いていました。

スウェーデンでも一面カウスリップの

野原を見たなぁ。

こちらはフランスで見た

野生のカウスリップ

ノルマンディーのお城に

生えていました。

いい感じでしょ？

実際こんな風に沢山咲きます

一生懸命プランターで

育てているのが馬鹿らしくなるくらい！

…とかいいつつ

プランターで大事に育ててますけどね！

カウスリップもプリムローズも

両方とも！＊注２

ここっとさんは特に

カウスリップが大好きです。

それは、ここっとさんのハーブバイブルに

カウスリップワインのことが

書いてあったから！

カウスリップワイン

あこがれる～！！！

ピーターラビットにも

カウスリップワインがあるんですよ～。

可愛い！

イギリスの田舎で

昔作られていたそうです。

カウスリップワインは

イギリスのウェブサイトで見つけたので

いつか作ろうと思っているんですが

今のところプランター一個しか

置く場所がなくて・・・

いつか大きなお庭を持てるようになったらの

お楽しみにしようかと思っています。

（ここっとさん）

＊注１：ここっとさんがプリムローズとカウスリップを

食べているのは、自分で無農薬で栽培しているからです。

鑑賞用の花には強い農薬が使われていますので

気を付けてくださいね。

＊注２：プリムローズとカウスリップは交配してしまうので

種を取ろうと思っている人は

近くで育てないようにしましょう。

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