沖縄の「サーターアンダギー」。
皆さんも、
サーターアンダギーは、小麦粉、卵、砂糖などを混ぜた生地を、
お土産としても売られています。
「サーター」は砂糖、「アンダ」は油、「アギ」は揚げることで、
そのままつなげると、
実際、沖縄では、サーターアンダギーと、呼ばれることは少なく、
「砂糖天ぷら」と呼ばれるのが一般的なようです。
サーターアンダギーは、沖縄でもよく食べられていて、
お祝い事、集まりなどには、必ずあります。
沖縄のスーパーには、サーターアンダギーの粉が売られていて、
わが家はなぜかいただくことが多いので、
とても美味しくて、食べ始めると止まらない！
ホットケーキミックスでも、作ることができるようなので、
作ってみてください。
(SAKURA)
SAKURAさん
沖縄在住。あーさん、きーさんの二人のお子さんの子育てブログが人気のライブドア公式ブロガー。ライブドアブログ「うちの子、個性の塊です～マイペース娘の療育日記～」
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