こんにちは♪
夫と、社会人の息子と、
高校生の娘の
4人家族のあぽりです。
子供達がいなくて、
夫と2人きりの夕飯の時。
カレーを作る事にしました。
夫が、きのこ類が大好きなので、
いつものカレーと変えて、
きのこたっぷりの、
きのこカレーを作る事にしました。
（じゃがいもやニンジンなどの
普通の具も入れます）
私の予定では、
椎茸としめじの、2種類入れる
予定だったのですが…。
冷蔵庫に、きのこ類が他にも
たくさんあるので、
「全部入れよう！」
という事に！
子供達がいると、
こんなに、きのこばっかりのカレーは
喜ばないので、
夫婦二人だから作るカレー♪
楽しみー！
そして、コトコト煮込み、
出来上がりました！
美味しそうな香りが漂います。
食べてみると…………
まずい！(笑)
カレーって、何を入れても美味しいと
思うのですが、
そして、スパイスが強いので
何を入れてもカレー味に
なると思うのですが、
ちゃんときのこの味がしました…。
カレーが負けるほど、
きのこ臭が強い…。
なんというか、
生臭いような、癖の強い味がしました…。
こんなにきのこをたくさん入れちゃ
いけないんだ…と
この時に学びました。
実際に、1～2種類を1パックくらいだと
美味しいんですよー♪
友達に、椎茸好きがいるので、
椎茸入りのカレーをご馳走したら、
「このカレーには椎茸が入っている！」と
驚かれた上に、めちゃくちゃ喜ばれました！
好きな方は試してみて下さい！
でも、くれぐれも、
全種類のきのこを大量に
入れませんように。
身体には良さそうだけどね☆
（あぽり）
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あぽり
夫、長男、長女との４人家族のアラフィフ世代の主婦。家族や日常のことを描いたブログ「絵日記でございます。」が人気で、その人柄から読者やファンからの信頼も厚い。現在、ライブドア公式ブロガーとして活躍中。あぽりさんのブログはこちら（ライブドアブログ）
