《ダイエット専用ごはん》
備長炭入り「ちびくろちゃん」を使ったダイエットごはんの炊きかたをご紹介します。
お茶碗に軽く一杯（１００ｇ）で約１６９Kcalです。食物繊維が約５g摂取できます。
するり麦と白米（１対１）の炊きかたです。
ダイエット専用ごはんなので、通常の炊きかたより「するり麦」が多くなっております。
好みが分かれる味ですので、はじめてお召し上がりになるかたは、するり麦の袋の裏面に記載しております「基本の食べかた」から始められることをおすすめします。
【作りかた】
２合分（６膳分。１膳で約１６９Kcal）
【ご用意いただくもの】
・するり麦 １カップ
・白米（無洗米でもOK） １カップ
・水 ２と1/4カップ
・ちびくろちゃん
・付属の軽量カップ
するり麦１カップ
白米１カップ
白米を研いで、水を切ります。（無洗米の場合は研ぐ必要はありません）
するり麦を１カップ加えてください。＊するり麦は洗わないでください
水を２と1/4カップ加えて軽くかき混ぜてください。夏場は３０分、冬は一時間ほど置きます。水を吸ってふっくら炊き上がります。
水が紫色に染まりますが、これは「するり麦」に含まれているアントシアニジンの色で、ポリフェノールの一種です。安心してお召し上がりください。するり麦を水洗いすると、このポリフェノールが流れてしまうのでご注意ください。
1/4カップは付属の計量カップの目盛を参考にしてください。
中蓋をします。「上面」と書いている方を上にしてください。
蓋を閉じて、電子レンジの500Wで１３分加熱します。その後１０〜１５分、蒸らします。
出来上がり。じゃもじで軽く混ぜてください。
出来上がり。
ゴマとしょう油をかけると、栄養価がアップします。
一度に食べきれないときは、１００gずつ小分けにしましょう。
冷凍庫で約２週間保存できます。食べる日付を書いておくと便利です。
美味しく食べて、無理なくダイエット
ちりめんじゃことカボスの冷製だし茶漬け
・ダイエット用するり麦ごはん １膳分（約100g）
・ちりめんじゃこ 適量
・カボス（または、すだち・レモン） 適量
・冷たいだし汁 適量
・梅干し（お好みで） １個
＊するり麦ごはんに、ちりめんじゃこ、薄くスライスしたカボス、梅干しをのせて、冷たいだし汁を注ぎます。だし汁はめんつゆを使うと便利です。お好みの濃さまで薄めてください（目安はうどんのだしの濃さ）
＊冷たいご飯は、食物繊維に似たはたらきをしますので、ダイエット中の食物繊維不足におすすめです。夏の食欲がないときでも、さっぱり美味しくいただけます。
