ほうれん草のキッシュ
3～4人分／1人分／408kcal
材料
- 冷凍パイシート 1～2枚
- 卵 2個
- 牛乳 100ｃｃ
- 生クリーム 100ｃｃ
- ほうれん草 1束(5～6株)
- しめじ 1/2パック
- とろけるチーズ 2枚
- 塩 少々
- こしょう 少々
- バター 大さじ1 ・ベーコン 4枚
作り方
1冷凍パイシートは、解凍して耐熱皿にはりつけピケ（フォークで生地に穴をあける）をして、180℃で10～15分焼く。
2ほうれん草は3ｃｍに切り、しめじはほぐしておく。ベーコンは、5ｍｍ幅に切る。
3プライパンにバターを入れ、②を炒め、塩とこしょうで味付けをする。
4ボールに卵をいれ、牛乳、生クリームと混ぜておく。
5③のあら熱がとれたら、④と合わせておく。
6①に⑤を流しいれ、上からチーズをのせて180℃で20分焼く。
パイシートを焼くときは、パイ生地が膨らみすぎるのを防ぐために必ずピケをしてくださいね。