【快腸レシピ】するっと抹茶のチーズティー

今話題のチーズフォームとするっと抹茶は相性ばつぐん!

いつものするっと抹茶、抹茶ラテをワンランクアップ!街で話題のチーズフォームを使ったアレンジをおうちで楽しみましょう。

《基本のレシピ(約2杯分)》
・生クリーム 100ml
・クリームチーズ 30g
・砂糖 大さじ1
・塩 ひとつまみ

(アイス抹茶)するっと抹茶10g+水180ml
(アイス抹茶ラテ)するっと抹茶10g+牛乳180ml


(1)クリームチーズは常温に置いて柔らかくしておく。

(2)材料を全て入れて、泡立て器で混ぜる。泡立て器を持ち上げたときに、するする落ちるくらいの固さになるまで混ぜる。

(3)アイス抹茶、またはアイス抹茶ラテをグラスに注ぎ、上からチーズフォームをスプーンで浮かべて出来上がり。

(4)いろんなアレンジが楽しめます。抹茶ラテにタピオカを入れたり、チーズフォームの上にトッピングやシロップを使うのもアリ。


おすすめアレンジは黒糖抹茶ラテチーズフォーム。グラスに黒蜜を入れてグラスをくるくる回して全体的にいきわたらせて、冷凍庫にグラスを数分入れます。うっすらと黒糖が固まったら、抹茶ラテを入れ、チーズフォームを浮かべて完成。