するり麦についてのQ&A

このページでは、するり麦についてよくある質問をご紹介しています。

<目次>

Q:するり麦とは何ですか?

国産のダイシモチという品種の「紫もち麦」です。毎日のお通じによいだけでなく、コレステロールや糖とたたかうβグルカンやポリフェノールが豊富に含まれています。

Q:するり麦の内容量はどれくらいですか?

1袋で500gです。

Q:するり麦は国産ですか?どこで作られていますか?

九州の佐賀県産です。

Q:するり麦はもち麦ですか?

はい、もち麦です。(紫もち麦です)

Q:するり麦の価格を教えてください

1袋で1,450円(税込1,566円)です。3袋のまとめ買いでしたら、4,050円(税込4,374円)です。1袋あたり100円お得です(1袋1,350円 )

Q:するり麦は何にいいのですか?

健康によいです。一般的にダイシモチという品種の紫もち麦には水溶性食物繊維、βグルカン、アントシアニジンというポリフェノールがふくまれており、便通の改善やコレステロールを抑える、食後の血糖値の上昇をゆるやかにするなどの働きが研究の結果、発表されています。

Q:するり麦はおつうじにいいですか?

はい。豊富な水溶性食物繊維を含みますので、毎日のスッキリのサポートにお役立ていただけます。

Q:ほかのもち麦と何が違いますか?

一般のもち麦はアメリカやカナダからの輸入品で、低価格なので、それに比べると高く感じるかもしれませんが、“するり麦”の原料となるもち麦は国産でダイシモチという希少な品種の紫もち麦を使用しております。さらに原料を選別し、食べやすい大きさのものだけを揃え、栄養価を十分に残すように丁寧に精麦しております。スーパーなどに並んでいるものとは品種や品質が違うということをご理解ください。

Q:するり麦の定期便は送料無料ですか?

するり麦のみの定期便は送料が1箇所お届けごとに全国一律500円かかります。するっとシリーズの定期便との同梱の場合は送料は無料となります。

Q:快調ごはんと書いてありますが何ですか?

おつうじ屋では、かねてより主食であるお米(ごはん)を良いものに変えれば、おつうじや、体調によりよい影響を与えることができるのではないかと考えておりました。するり麦はその考えから生まれた商品です。毎日食べていただくことで、快腸だけでなく体の調子も整って元気にお過ごしいただきたいという想いから「快調ごはん」とつけております。

Q:賞味期限はどれくらいですか?

約8ヶ月です。商品裏面の上部に記載しております。

Q:するり麦の原料の品種は何ですか?

ダイシモチです。

Q:ダイシモチとは何ですか?

もち性の強い大麦(はだか麦)の品種名です。

Q:紫もち麦と白いもち麦の違いは何ですか?

紫もち麦と白いもち麦の大きな違いはポリフェノールを含むかどうかです。抗酸化作用で、より健康維持の働きが強いと考えています。

Q:するり麦とするっとシリーズは一緒にとってもいいですか?

問題ありません。一緒にお摂りください。

Q:するり麦とするっとシリーズは相乗効果がありますか?

するり麦とするっと抹茶、するっとカフェは相乗作用があると考えております。するっと抹茶、するっとカフェは飲み物として、するり麦は主食としてのサポートとなりますので、生活全体での良質な食物繊維摂取量や健康作用が増加して相乗的によい働きとなります。

Q:するり麦にダイエット効果はありますか?

するり麦のダイエット効果については、テレビや雑誌、本などで紹介されているので一定の効果があると考えております。お米に混ぜて炊くので一膳あたりのカロリーは減りますので、同等の量を食べ続けた場合カロリー減少という観点からもダイエット効果はあると考えられます。

Q:するり麦に血糖値をおさえる効果はありますか?

するり麦の原料となるもち麦に含まれる大麦βグルカンには、食後の血糖値の上昇をゆるやかにする働きがあると言われております。

Q:βグルカンって何ですか?

βグルカンはグルコースがβ結合により多数連鎖した多糖類の総称です。するり麦には水溶性食物繊維として存在しております。

Q:するり麦は水洗いしたほうがいいですか?

するり麦は水洗いすると水溶性の食物繊維(βグルカン)やポリフェノールが流れてしまいますので、水洗いせずに研いだお米に混ぜて炊いてお召し上がりください。

Q:するり麦は水洗いしないで食べても不衛生ではないですか?

するり麦は水洗いすると水溶性の食物繊維(βグルカン)やポリフェノールが流れてしまいますので、水洗いせずに研いだお米に混ぜて炊いてお召し上がりください。するり麦は袋詰めする直前に精麦して外皮を削りますので、洗わなくても衛生的な状態であると考えております。どうしても気になられる場合はサッと水洗いしてもかまいません。(栄養成分はその分減少いたします)

Q:するり麦は生で食べてもいいですか?

必ず加熱してから食べてください。(生で食べる事は想定しておりません)

Q:ポリフェノールとは何ですか?

植物が光合成を行う際に作られる物質で、植物がもつ苦味や渋み、色素の成分です。ブドウの皮やお茶の苦味渋み成分、植物のアクの成分などを総称してポリフェノールと呼びます。活性酸素を無毒化する抗酸化作用が良く知られる働きです。

Q:するり麦のポリフェノールは具体的に何のポリフェノールですか?

紫色の色素、アントシアニジンです。一般に、目の健康、血液の循環の促進、美肌作用、老化防止などの働きがあると知られています。

Q:するり麦のβグルカンはどれくらい含まれていますか?

100gに対し5.2%(5.2g)含まれています。

Q:するり麦は開封後どのように保管したらいいですか?

開封後は湿気がこないように輪ゴムなどでしっかりと袋の口を閉じて、直射日光を避けて冷暗所で保管ください。(冷蔵庫でも保管も可能です。)

Q:するり麦はどれくらいのペースで食べればいいですか?

健康のために毎日の主食の代わりに食べていただきたいものですが、時には白米だけも食べたいという方もいらっしゃいますので、朝、昼はするり麦ごはん、夜は白米という感じでもよいと思います。食べ方はご家庭によって違いがあると思いますので、ご家庭にあった食べ方をされてください。

Q:するり麦は500gで何回分ありますか?

お米に混ぜる割合と1回い炊くご飯の量によって回数は変わりますが、おすすめしている1合あたり20g混ぜる場合は、25合分となります。(1日に1回3合炊く場合は約8回分、1日に1回2合炊く場合は約12回分となります。)

Q:するっとシリーズの定期便に同梱できますか?

可能です。毎月の必要袋数をお申し付けください。

Q:するり麦のカロリーを教えてください

100gあたり、320kcalです。

Q:するり麦の食物繊維量を教えてください

するり麦食物繊維総量は18.7g(100gあたり)です。

Q:するり麦を炊いた後でも栄養成分は変わりませんか?

熱による変化は多少あると思いますが、研究等で有用とされる場合の多くは、炊いたり熱を加えたりして食べる状態にしてからのものでの研究成果です。炊いた場合に何がどのくらい減ったり変化したりするかまでは研究しておりません。ご了承ください。

Q:するり麦は離乳食にしてもよいですか?

赤ちゃんは消化器官がまだ未発達な状態です。消化に負担となることも考えられますので、しっかり咀嚼ができるようになるまでは避けられた方がよいでしょう。また大麦にアレルギーのある方は食べるのを避けてください。2~3歳頃、咀嚼ができるようになってから少量ずつ与えて様子をみてください。

Q:するり麦は子供が食べても大丈夫ですか?

問題ありません。混ぜる量によっては、もちもちとしたおこわのような状態になりますので少量ずつ良く噛んで食べるようにしてのどに詰まらないよう十分にお気をつけください。

Q:するり麦は高齢者が食べても大丈夫ですか?

問題ありません。混ぜる量によっては、もちもちとしたおこわのような状態になりますので少量ずつ良く噛んで食べるようにしてのどに詰まらないよう十分にお気をつけください。

Q:アレルギー体質なのですがするり麦を食べても大丈夫ですか?

大麦が原料ですので大麦に対してアレルギーをお持ちの場合は避けてください。また、昨今は何でアレルギーが出るかわからないほどそれぞれの方で違いがありますので、気になる場合はかかりつけのお医者様にご相談の上、少量ずつ食べて様子をみてください。体質に合わない場合は食べるのを中止してください。

Q:するり麦100%で炊いても食べることができますか?

可能です。ただ、どうしても麦の味と香りが強くなります。それと全体が濃い茶色に炊き上がります。よりパワーのある健康食として、またデトックス食として100%で食べられる方もいらっしゃいますよ。

Q:するり麦のおいしい食べ方をおしえてください。

白米と混ぜて炊いて食べるのがやはりいちばんおいしくお召し上がりになれます。一例としてあげますと研いだコメ3合に対しするり麦1/2合加え、水も1/2合分増やして炊くだけでおいしいするり麦ご飯ができあがります。目安としてはコメ1合に対し、するり麦20gです。あとはお好みで混ぜる割合を変更してみてご自身、また御家族のお好みのするり麦ごはんを見つけてみてください。

Q:アントシアニンとアントシアニジンの違いは何ですか?

アントシアニジンは不安定で糖とくっついて安定するという作用があるのですが、その
糖とくっついた状態をアントシアニンと呼びます。アントシアニン総量の中にアントシアニジンが含まれているとお考えください。

Q:するり麦ご飯は冷凍しても効果はかわりませんか?

変わりません。お客様の中には、数日分まとめて炊いて一食分ずつ冷凍保存しているという方もいらっしゃいます。