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するっと抹茶ドーナツ

するっと抹茶ドーナツ

投稿者
ふ〜みん@腸内会員
料理名
するっと抹茶ドーナツ

★材料(小15個分)

・卵…………1個
・砂糖………大さじ4
・薄力粉……1カップ
・ベーキングパウダー……小さじ1
・牛乳………大さじ3
するっと抹茶……小さじ2
・溶かしバター……大さじ1
・揚げ油……………適量

*仕上げ用シュガー
・きな粉……大さじ2
・砂糖………大さじ2
・塩…………ひとつまみ 

==★ comments ★==

するっと抹茶を使ってドーナツを作ってみました。
家族にとても好評でした♪


作り方

1、卵に砂糖を入れて、泡立て器でよく溶きほぐし、砂糖が溶けるまで混ぜる。
2、牛乳にするっと抹茶をだまのないように溶かし、溶かしバターと共に1に加えて混ぜる。
3、薄力粉とベーキングパウダーを1にふるいながら入れ混ぜる。
4、生地を2本のスプーンですくいながら170度の揚げ油で揚げる。
5、揚げたてのうちに仕上げ用シュガーをまぶす。

とても柔らかい生地です。
揚げにくい時は、揚げる前に冷蔵庫で30分ほど生地を休ませると、扱いやすくなります。

 

 

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